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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

エンジェル投資家とは何か　(新潮新書)

著者名 小川悠介／著
出版者 新潮社
出版年月 2019.12
請求記号 3381/03044/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237528385一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 3381/03044/
書名 エンジェル投資家とは何か　(新潮新書)
著者名 小川悠介／著
出版者 新潮社
出版年月 2019.12
ページ数 181p
大きさ 18cm
シリーズ名 新潮新書
シリーズ巻次 843
ISBN 978-4-10-610843-3
分類 33814
一般件名 資本市場 　 ベンチャー ビジネス
書誌種別 一般和書
内容紹介 本田圭佑、田村淳、為末大ら有名人も続々参入している「エンジェル投資」。なぜ彼らは創業間もないスタートアップ企業にお金を投じているのか。当事者たちの証言をもとに、エンジェル投資家の実態を詳らかにする。
タイトルコード 1001910094544

要旨 当たり前のことを当たり前にやる。それが最強店長への道。
目次 第１条　自店のお客を絞り込む（コンセプト管理）
第２条　採用したら店のこだわりをまず教える（スタッフ管理）
第３条　売りたい料理を売って原価率を調整する（商品管理）
第４条　掃除やメンテは利益率を左右する（施設・設備管理）
第５条　取引先を店のファンにする（取引先管理）
第６条　「良いサービス＝お客のわがままを聞く」ではない（顧客管理）
第７条　周囲の環境が変化しても生き残る（商圏管理）
第８条　経営計画は年単位のものを作る（運営管理）
第９条　毎日積み上げた記録で店の状態を知る（売上管理）
第１０条　「まさか！」の被害を最小限にする（危機管理）
著者情報 吉田 文和
　１９４７年、新潟県生まれ。７０年、日本デイリークイーン入社。その後、ダンキンドーナツ、雪印スノーピア、森永乳業、ジローレストランシステム、西洋フードシステムズ、プリマハム、ダイエー外食事業部などを経て、７５年、飲食店経営コンサルタントとして独立。９１年、フードサービス総合研究所を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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