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書誌情報サマリ

書名

エル・グレコの世界

著者名 エル・グレコ/[画] 新人物往来社/編
出版者 新人物往来社
出版年月 2012.9
請求記号 7233/00748/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630187617一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 7233/00748/
書名 エル・グレコの世界
著者名 エル・グレコ/[画]   新人物往来社/編
出版者 新人物往来社
出版年月 2012.9
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-404-04252-1
分類 72336
書誌種別 一般和書
内容注記 エル・グレコ年譜:p142〜143
内容紹介 「オルガス伯爵の埋葬」で知られる、スペイン黄金期に現れた奇跡の宗教画家エル・グレコ。独特な“光と色彩とフォルム”を持つ彼の宗教画を年代順に収録。肖像画も紹介する。
タイトルコード 1001210064673

要旨 ヨーロッパの食文化はすべて修道院から生まれた!?芳醇なワインやシャンパン、香り高きハーブ料理、風味豊かなチーズ、甘くとろけるチョコレート…。ヨーロッパ文明の向上に大きく貢献した修道士たちの功績は、食文化全体にも及ぶ。女子修道院にとびこんだ本書の著者ガブリエラ・ヘルペルは、修道院における聖なる食生活の秘密について学んでいく。心と体にやさしい52のレシピも収録した「修道院の食卓」の決定版。
目次 第1章 修道院へようこそ
第2章 修道院の食卓・小史
第3章 健康について
第4章 ハーブと香辛料について
第5章 スープと前菜について
第6章 パンと穀類について
第7章 果物と野菜について
第8章 魚と肉について
第9章 ミルクと卵、チーズについて
第10章 飲み物について
著者情報 ゼーヴァルト,ペーター
 1954年生まれ。シュピーゲル、シュテルン、南ドイツ新聞の雑誌編集者かつ筆者。ローマ教皇ベネディクト16世との対談本『地の塩』、『神と世界』は16カ国語に訳されている。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ヘルペル,ガブリエラ
 1959年生まれ。フリージャーナリスト。雑誌『テンポ』および南ドイツ新聞の編集者としても長年活躍した。ミュンヘン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
島田 道子
 慶應義塾大学大学院文学研究科独文学専攻(修士課程)修了。専門はドイツ語圏文学で、特にローベルト・ムージルの文学に造詣が深い。現在、鶴見大学歯学部常任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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