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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ちゃんとしたおいしいおかずが作れる本　役立つレシピが141 　(クロワッサン・ちゃんと役立つ実用の本)

出版者 マガジンハウス
出版年月 2007.09
請求記号 596/04667/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4230349971一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/04667/
書名 ちゃんとしたおいしいおかずが作れる本　役立つレシピが141 　(クロワッサン・ちゃんと役立つ実用の本)
出版者 マガジンハウス
出版年月 2007.09
ページ数 161p
大きさ 21cm
シリーズ名 クロワッサン・ちゃんと役立つ実用の本
ISBN 4-8387-1799-7
ISBN 978-4-8387-1799-6
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917043071

要旨 いまさら聞けない、ちゃんと知りたい。役立つレシピが１４１。その他、料理を簡単に、楽しくするちょっとしたコツが満載。
目次 小林カツ代さんに教えてもらいました。ひとりで作ってすぐおいしい、昔ながらのおかず。
材料別作り方帖　みんなが大好きな定番おかずには、もっとおいしくなるコツがあります。
丸ごと買って、自分でさばこう。魚の下ごしらえの便利帖。
母せいさんから、向田邦子さん、向田和子さんへ。向田家の、食べ物のしまつを工夫した昔からのおかず。
おもてなしも、やはり、いつもの家庭料理。大皿でドーンと豪快に。
料理をさらに簡単に、楽しくする、ちょっとしたコツ。


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