感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭でできるキノコつくり　原木栽培で楽しむ 　改訂版 　(コツのコツ)

著者名 大貫敬二／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.07
請求記号 657/00092/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235057858一般和書２階書庫　在庫 
2 西2131597516一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2231457199一般和書一般開架　在庫 
4 南2331397980一般和書一般開架　在庫 
5 港2631534373一般和書一般開架　在庫 
6 中川3031474368一般和書一般開架花と緑在庫 
7 名東3331573422一般和書一般開架　在庫 
8 志段味4530240714一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 657/00092/
書名 家庭でできるキノコつくり　原木栽培で楽しむ 　改訂版 　(コツのコツ)
著者名 大貫敬二／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.07
ページ数 166p
大きさ 21cm
シリーズ名 コツのコツ
ISBN 4-540-06247-6
ISBN 978-4-540-06247-6
一般注記 初版のタイトル:図解・家庭でできるキノコつくり
分類 65782
一般件名 きのこ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917027332

要旨 キノコといえば山で採るもの、スーパーで買うもの、素人がつくるのはとても…と思っていませんか？でも実は家庭菜園よりもはじめやすいのです。庭木の下や軒下など、少しのスペースがあれば原木栽培ができます。自分で育てた原木栽培のキノコは、木の栄養をじっくり吸って、香りも味もこく、ボリュームたっぷり、野生のものにも劣りません。一度食べれば、スーパーに売っている菌床栽培ものがもの足りなくなってしまうことでしょう。本書では、本物の味が楽しめる原木栽培を、家庭栽培向けに豊富なイラストでわかりやすく紹介。新版にあたって、雑菌に弱くこれまで原木裁培が難しかったマイタケ、ヤマブシタケ、マスタケの短木殺菌栽培法を新たに追加し、全一六種解説。
目次 １　自家用なら本もののキノコにこだわろう（こんなに違う姿、味、香り
料理が楽しくなる本もののキノコ　ほか）
２　これだけわかればよい栽培の基礎知識（原木も道具もない人が栽培を楽しむには
原木栽培の手順　ほか）
３　実際編　原木栽培（シイタケ
ナメコ　ほか）
４　実際編　オガクズ栽培（ブナシメジ
マッシュルーム）
付録
著者情報 大貫 敬二
　大正１５年、宇都宮市生まれ。昭和２３年、東京高等師範学校研究科動物科を病気のため中退。昭和３２年、（株）北日本食用菌研究所勤務。昭和３７年（有）大貫菌蕈設立。平成１４年、死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。