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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

思いっきり手抜き料理　(だいわ文庫)

著者名 大原照子／著
出版者 大和書房
出版年月 2007.05
請求記号 596/04604/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2131697514一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/04604/
書名 思いっきり手抜き料理　(だいわ文庫)
著者名 大原照子／著
出版者 大和書房
出版年月 2007.05
ページ数 187p
大きさ 16cm
シリーズ名 だいわ文庫
シリーズ巻次 64-1A
ISBN 4-479-30097-X
ISBN 978-4-479-30097-7
一般注記 「おもいっきり手抜き料理」(文化出版局 1991年刊)の改題
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917012173

要旨 省ける手間はどんどん省いて、軽快に気持ちよく暮らす。キッチングッズを整理して調味料も必要最低限に。手抜き料理の目的は「ゆったり、のんびり気分でおいしい食事」をして、くつろぎや落ち着きで心が満たされること。料理の原点はおいしいもの、体にいいものを食すことである。生まれた時間はテーブルに花一輪添える余裕にあてたい。
目次 １　まず、台所を思いっきりシェイプ・アップ
２　秘密のおまじない調味料
３　むずかし風洋風料理をあっという間に作るタネあかし
４　手抜き料理のすぐれもの素材
５　電子レンジの使いどころ
６　おもてなしも、もう気楽に！
著者情報 大原 照子
　１９６０年、料理研究の仕事に就き、１９６９年に大原照子料理スタジオを設立。テレビ、新聞、雑誌、講習会など幅広く活躍。１９７４年から四年間イギリスに留学。英語、フラワーアレンジメント、料理を学ぶ。１９７８年に帰国後、料理スタジオを再開する。１９８８年、再度イギリスへ留学。ロンドンに在住し、食器の歴史を勉強。１９９０年に帰国。１９９１年に「英国骨董おおはら」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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