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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	安全においしく食べるためのあたらしい栄養学
著者名	吉田企世子／監修松田早苗／監修
出版者	高橋書店
出版年月	2006.12
請求記号	4985/01673/

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	配架場所	別置	帯出	状態
1	鶴舞	4530232240	一般和書	２階書庫			在庫

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号	4985/01673/
書名	安全においしく食べるためのあたらしい栄養学
著者名	吉田企世子／監修　松田早苗／監修
出版者	高橋書店
出版年月	2006.12
ページ数	223p
大きさ	21cm
ISBN	4-471-03380-8
ISBN	978-4-471-03380-4
一般注記	付:表(1枚)
分類	49855
一般件名	栄養
書誌種別	一般和書
内容注記	文献:p223
タイトルコード	1009916063551

要旨	残留農薬、食品添加物、食品表示…気になる問題をくまなくチェック。栄養バランスと量、一日の食事で気をつけたいポイントがわかる。食材の特徴や効能、知ってトクする情報が満載！困った症状や病気を撃退！毎日の食事でできることがわかる。栄養素の効能がすぐわかる「栄養素早引き事典」収録。
目次	１　ＴＯＰＩＣＳ　安全においしく栄養をとる知ってトクする１０のポイント（安全・安心こそおいしさの原点）２　栄養学のきほん―何をどれだけ食べればいいの？（生きるチカラ！体の栄養・心の栄養）３　食材と効能―体に効く！驚きの食材パワー（お店で栄養成分チェック食材と効能一覧　乳・乳製品　ほか）４　栄養処方せん―気になる症状別食事法（不快症状の原因　食生活をチェック生活習慣病を防ぐ　食生活の基本）５　栄養素早引き事典―体内で働く成分をチェック！（栄養素は助け合って作用している）

要旨

残留農薬、食品添加物、食品表示…気になる問題をくまなくチェック。栄養バランスと量、一日の食事で気をつけたいポイントがわかる。食材の特徴や効能、知ってトクする情報が満載！困った症状や病気を撃退！毎日の食事でできることがわかる。栄養素の効能がすぐわかる「栄養素早引き事典」収録。

１　ＴＯＰＩＣＳ　安全においしく栄養をとる知ってトクする１０のポイント（安全・安心こそおいしさの原点）
２　栄養学のきほん―何をどれだけ食べればいいの？（生きるチカラ！体の栄養・心の栄養）
３　食材と効能―体に効く！驚きの食材パワー（お店で栄養成分チェック
食材と効能一覧　乳・乳製品　ほか）
４　栄養処方せん―気になる症状別食事法（不快症状の原因　食生活をチェック
生活習慣病を防ぐ　食生活の基本）
５　栄養素早引き事典―体内で働く成分をチェック！（栄養素は助け合って作用している）

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