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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ニューヨークのデザートスタイル　おいしいお菓子屋さんガイド&マップつき

著者名 明比玲子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2000.02
請求記号 5966/00295/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233603364一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/00295/
書名 ニューヨークのデザートスタイル　おいしいお菓子屋さんガイド&マップつき
著者名 明比玲子／著
出版者 文化出版局
出版年月 2000.02
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-20706-8
一般注記 表紙の書名:Dessert style in New York　付:ニューヨークのおいしいお菓子屋さんマップ(1枚)
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819064149

目次 新しい味と香りのデザート（新感覚バナナタルト
ジンジャー・クレーム・ブリュレ
ミルクプディングのローズウォーターシロップかけ　ほか）
おいしいソースを添えて（ブレッドプディングのバーボンソース添え
メープル・ベークド・ペアー
プラムタルト、シナモン・カスタードソース　ほか）
フルーツ、ナッツをたっぷり使って（スイートポテトのピカンナッツクラム
パヴロヴァのラベンダーハニーシロップ
ココナッツマカロン　ほか）
やさしい味のアメリカのおやつ（ジェリードーナッツ
マシュマロ
ナッツがいっぱいキャラメル　ほか）


内容細目表：

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