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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

中華名物考　(東洋文庫)

著者名 青木正児／著
出版者 平凡社
出版年月 1988
請求記号 N3838/00112/

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1 鶴舞0230728404一般和書２階書庫　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 N3838/00112/
書名 中華名物考　(東洋文庫)
著者名 青木正児／著
出版者 平凡社
出版年月 1988
ページ数 314p
大きさ 18cm
シリーズ名 東洋文庫
シリーズ巻次 479
ISBN 4-582-80479-9
一般注記 復刻版 原本:春秋社(昭和34年刊)
分類 3838
一般件名 料理(中国)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410023045

要旨 「柚の香頭」「芍薬の和」「酒觴趣談」「子規と郭公」「香草小記」「節物雑話」「唐風十題」「詩経名物考二則」など、中華の飲食品、鳥魚・草木・果実・香草の称呼と実物、すなわち名物を縦横に考証しつくした迷陽道人青木先生、晩年もっとも会心の著の復刻。
目次 名物学序説
発端
名義瑣談
柘漿
柚の香頭
芍薬の和
酒觴趣談
「支那」という名称について
唐風十題
子規と郭公
節物雑話
香草小記
「嘯」の歴史と字義の変遷
詩経名物考二則
名物零拾


内容細目表：

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