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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食の風俗民俗名著集成　4

出版者 東京書房社
出版年月 1985
請求記号 N3838/00069/４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210060547一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N3838/00069/４
書名 食の風俗民俗名著集成　4
出版者 東京書房社
出版年月 1985
ページ数 220p
大きさ 22cm
分類 3838
書誌種別 一般和書
内容注記 4.蕎麦全書 新島繁校注 解説:平野雅章 ＊内容:蕎麦全書(日新舎友蕎子) そば手引草(旭堂開明) 小堀屋秘伝書(小堀屋伊兵衛) 化物大江山(恋川春町) 蕎麦道中記(山崎頴山)
タイトルコード 1009310025842



内容細目表：

1 ソバ ゼンシヨ
2 ソバ テヒキグサ
3 コボリヤ ヒデンシヨ
日新舎友蕎子
4 バケモノ オオエヤマ
新島繁
5 ソバ ドウチユウキ
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