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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

おだやかに80歳に向かうボケない食生活　60歳までとは大違い!肉食OK!?炭水化物OK!?

著者名 保坂隆／著 西崎知之／著
出版者 まこといちオフィス
出版年月 2023.3
請求記号 4937/03686/

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書誌詳細

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請求記号 4937/03686/
書名 おだやかに80歳に向かうボケない食生活　60歳までとは大違い!肉食OK!?炭水化物OK!?
著者名 保坂隆／著 　 西崎知之／著
出版者 まこといちオフィス
出版年月 2023.3
ページ数 230p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7569-2263-2
分類 493758
一般件名 認知症 　 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 過激なダイエットはボケを早める、具だくさんの味噌汁は超健康食、腹八分目を心がける、1日1合程度の飲酒なら大丈夫…。80歳に向けて、ボケない食生活のウソ・ホントを精神科医と脳科学者が忖度なしに伝授する。
書誌・年譜・年表 文献:p227〜230
タイトルコード 1002210092805

要旨 朝食と昼食、抜くならどっち？いつまでも脳が老けない飲み物とは？過激なダイエットでボケまっしぐら。食べ方を変えるだけでサプリ以上の効果あり。８０歳に向けて、ボケない食生活のウソ・ホントを精神科医と脳科学者が忖度なしに伝授！
目次 第１部　精神科医として「ボケない食事」について考えてみた（ボケとは無縁！食事に関して心がけたいこと
この食べ物が心と体を元気にしてくれる
食べ方・作り方を工夫してストレスを減らす方法）
第２部　脳科学者として「ボケない食事」について考えてみた（食事でボケないためにまず知っておきたいこと
ボケる食事・ボケない食事の真実
「脳にいい食べ物・成分」が脳に効かない理由）
著者情報 保坂 隆
　１９５２年山梨県生まれ。保坂サイコオンコロジー・クリニック院長。慶應義塾大学医学部卒業後、同大学医学部精神神経科入局。１９９０年より２年間、米国カリフォルニア大学へ留学。東海大学医学部教授（精神医学）、聖路加国際病院リエゾンセンター長・精神腫瘍科部長、聖路加国際大学臨床教授などを経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西崎 知之
　１９５４年生まれ。医師、医学博士。神戸大学医学部卒業。神戸大、米国カリフォルニア大学アーバイン校と一貫して生体内情報伝達機構を専門に研究している。特に脂質シグナルと関連づけた新規の認知症治療薬、糖尿病治療薬、がん治療薬の開発に従事している。現在、上海中医薬大学附属日本校、ベトナム国家大学ハノイ校の客員教授を務め、後進の研究指導に当たるとともに新しい研究分野にも挑戦している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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