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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ロジカル電子レンジ調理　一発で加熱成功!味つけの失敗なし!

著者名 前田量子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.3
請求記号 596/12425/

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1 鶴舞0238062798一般和書１階開架　貸出中 
2 港2632483794一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 天白3432480170一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 山田4130928148一般和書一般開架　貸出中 
5 楠4331554610一般和書一般開架　貸出中 
6 富田4431485004一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12425/
書名 ロジカル電子レンジ調理　一発で加熱成功!味つけの失敗なし!
著者名 前田量子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-07-450559-3
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 加熱ムラ・加熱しすぎ・加熱不足の悩みも、味つけの迷いも解決! 電子レンジの味つけと加熱時間を調理科学の観点から公式化し、それを基にしたレシピを紹介する。味つけの法則一覧、電子レンジ出力数別加熱時間換算表も収録。
タイトルコード 1002110096688

要旨 加熱ムラ、加熱しすぎ、加熱不足の悩み解消。みんなが食べたい料理を厳選。
目次 １　時短・簡単なのに、鍋を超えるおいしさ　ロジカルレンジ調理で毎日のおかず（牛丼
しょうが焼き　ほか）
２　副菜、お弁当作りの強い味方に　ロジカルレンジ調理で食材の下ごしらえ（“もやし”―もやしのからしじょうゆ
“ほうれん草”―ほうれん草のおひたし　ほか）
３　じつは得意技。少量なら炊飯器や鍋より早い　ロジカルレンジ調理で炊飯＆パスタ調理（白飯
ピラフ　ほか）
４　電子レンジマスターになるためのロジカル電子レンジ調理のデータ（もっと知りたい電子レンジＱ＆Ａ
調理の基本　野菜の切り方　ほか）


内容細目表：

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