感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はればれ、お寿司　(おいしい文藝)

著者名 嵐山光三郎／[ほか]著
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3
請求記号 9146/10534/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237677448一般和書１階開架　在庫 
2 中村2532213390一般和書一般開架　貸出中 
3 守山3132453758一般和書一般開架　在庫 
4 楠4331614513一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 9146/10534/
書名 はればれ、お寿司　(おいしい文藝)
著者名 嵐山光三郎／[ほか]著
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3
ページ数 203p
大きさ 19cm
シリーズ名 おいしい文藝
ISBN 978-4-309-02785-2
分類 91468
一般件名 随筆-随筆集
書誌種別 一般和書
内容紹介 特別な日に奮発する鮨、進化が止まらない回転寿司…。世界中から愛されるごちそう、「お寿司」にまつわる、北大路魯山人、獅子文六、杉浦日向子、柚木麻子、吉村昭らによるエッセイと、村上春樹・安西水丸の対談を収録する。
タイトルコード 1001810106751

要旨 特別な日に奮発する鮨から、進化が止まらない回転寿司まで、世界中から愛される「ごちそう」。３３人の寿司エッセイ。
目次 イキのいい奴（杉浦日向子）
二葉鮨―銀座のすし事始（山田五郎）
江戸前の握りで酒を飲む。（林家正蔵）
江戸前鮨は江戸で食え（馳星周）
私の鮨屋（石川達三）
握り寿司の名人（抄）（北大路魯山人）
東京すし今昔噺（種村季弘）
鮨と少年（吉村昭）
旅とすし（楠本憲吉）
このたび大阪（古川緑波）
正月には飯寿司と酒だけあればいい（渡辺淳一）
道楽寿司の奇蹟（嵐山光三郎）
鮓が来そうな日（神吉拓郎）
お祭鮨　魚島鮨（内田百閒）
鮨のいろいろ（獅子文六）
東京の握り鮨ほか（吉田健一）
鮨（佐野洋子）
回転寿司の卵焼き（川本三郎）
十八歳の寿司（白石公子）
ぶえんずし（石牟礼道子）
かぶらずし（中谷宇吉郎）
鮨の作り方（佐藤春夫）
おすしの神様（高橋義孝）
まぜずし（幸田文）
ごちそう革命（角田光代）
母のちらしずし（平松洋子）
ひな祭りの食卓（宮下奈都）
ばらちらし（増田れい子）
回転寿司屋にて（穂村弘）
あっぱれ回転寿司五景！（柚木麻子）
おすし（よしもとばなな）
安西水丸と語る寿司屋の話（村上春樹・安西水丸）


内容細目表：

1 イキのいい奴   7-11
杉浦 日向子／著
2 二葉鮨   銀座のすし事始   12-17
山田 五郎／著
3 江戸前の握りで酒を飲む。   18-21
林家 正蔵／著
4 江戸前鮨は江戸で食え   22-25
馳 星周／著
5 私の鮨屋   26-30
石川 達三／著
6 握り寿司の名人(抄)   31-40
北大路 魯山人／著
7 東京すし今昔噺   41-51
種村 季弘／著
8 鮨と少年   52-57
吉村 昭／著
9 旅とすし   58-62
楠本 憲吉／著
10 このたび大阪   63-68
古川 緑波／著
11 正月には飯寿司と酒だけあればいい   69-76
渡辺 淳一／著
12 道楽寿司の奇蹟   77-81
嵐山 光三郎／著
13 鮓が来そうな日   82-91
神吉 拓郎／著
14 お祭鮨魚島鮨   92-96
内田 百間／著
15 鮨のいろいろ   97-103
獅子 文六／著
16 東京の握り鮨ほか   104-112
吉田 健一／著
17 鮨   113-118
佐野 洋子／著
18 回転寿司の卵焼き   119-123
川本 三郎／著
19 十八歳の寿司   124-130
白石 公子／著
20 ぶえんずし   131-136
石牟礼 道子／著
21 かぶらずし   137-138
中谷 宇吉郎／著
22 鮨の作り方   139-143
佐藤 春夫／著
23 おすしの神様   144-149
高橋 義孝／著
24 まぜずし   150-152
幸田 文／著
25 ごちそう革命   153-155
角田 光代／著
26 母のちらしずし   156-162
平松 洋子／著
27 ひな祭りの食卓   163-165
宮下 奈都／著
28 ばらちらし   166-169
増田 れい子／著
29 回転寿司屋にて   170-172
穂村 弘／著
30 あっぱれ回転寿司五景!   173-182
柚木 麻子／著
31 おすし   183-191
よしもと ばなな／著
32 安西水丸と語る寿司屋の話   192-196
村上 春樹／述 安西 水丸／述
前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。