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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

いちじく好きのためのレシピ　ジャムにケーキ、焼き菓子、それからサラダやお肉と合わせる料理まで

著者名 福田里香／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.6
請求記号 596/11011/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237349626一般和書１階開架　在庫 
2 天白3432275190一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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料理　菓子　いちじく

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11011/
書名 いちじく好きのためのレシピ　ジャムにケーキ、焼き菓子、それからサラダやお肉と合わせる料理まで
著者名 福田里香／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.6
ページ数 77p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-579-21308-5
分類 5963
一般件名 料理 　 菓子 　 いちじく
書誌種別 一般和書
内容紹介 いちじくはさまざまな調理法が楽しめる果物。ちょっとひと手間かけるだけで、いろんなおいしさが広がります。ジャムにケーキ、焼き菓子から、サラダやお肉と合わせる料理まで、いちじくを使ったレシピを紹介します。
タイトルコード 1001810022688

要旨 おいしいお菓子や料理に仕上げるコツは、いちじくと相性のいい食材を覚えることです。たとえばお菓子ならキャラメルやバニラ、生クリームにナッツやレモン、料理なら赤ワインやチーズ、ハーブや生ハム…組み合わせると本当においしいんです。いちじくが１パックあればいろんなレシピが作れます。まずは「いちじくをシンプルに食べる」ところから始めてみませんか？
目次 １　いちじくをシンプルに食べる
２　いちじくの生菓子と焼き菓子
３　いちじくの冷たいデザート
４　ドライフィグのお菓子いろいろ
５　いちじくとチーズ
６　いちじくのサラダ
著者情報 福田 里香
　菓子研究家。新宿高野に就職後、独立。書籍や雑誌で提案するフルーツレシピが人気。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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