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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ラクしてちゃんと!「水だし」&「野菜水だし」　だし材料を水に一晩つけておくだけ!

著者名 武蔵裕子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.7
請求記号 596/10633/

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1 中川3032185971一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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武蔵裕子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/10633/
書名 ラクしてちゃんと!「水だし」&「野菜水だし」　だし材料を水に一晩つけておくだけ!
著者名 武蔵裕子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-424496-6
一般注記 奥付のタイトル:「水だし」&「野菜水だし」
分類 596
一般件名 調味料 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 だし材料を水に一晩つけておくだけで、うまみや風味が出てどんな料理もおいしくなる「水だし」を紹介します。和風の「水だし」に加え、洋風、中華風、野菜だしと、幅広い「水だし」を使ったレシピが満載。
タイトルコード 1001710023616

要旨 だし材料を水に一晩つけておくだけ。だしのうまみでラクラク減塩＆減糖。和洋中どんな材料も「水だし」におまかせ。
目次 １　和風水だし（和風水だし
三つ葉とのりのすまし汁　ほか）
２　中華風水だし（中華風水だし
青菜いため　ほか）
３　洋風水だし（洋風水だし
キャベツとソーセージのスープ煮　ほか）
４　野菜水だし（トマトこぶ水だし
きんめだいとエリンギのさっと煮　ほか）


内容細目表：

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