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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

私の食べ歩き　改版 　(中公文庫)

著者名 獅子文六／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2016.9
請求記号 596/10222/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236983946一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/10222/
書名 私の食べ歩き　改版 　(中公文庫)
著者名 獅子文六／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2016.9
ページ数 310p
大きさ 16cm
シリーズ名 中公文庫
シリーズ巻次 し31-7
ISBN 978-4-12-206288-7
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 若き日のフランス滞在で磨きをかけた食の感性、そして美味なるものへの飽くなき探求心。文士や画家との交友など、著者の人柄がにじむエピソードも交えた、食味随筆の傑作。
タイトルコード 1001610054840

要旨 若き日のフランス滞在で磨きをかけた食の感性、そして美味なるものへの飽くなき探求心。美食の日々を経て「食の神髄は惣菜にあり」との境地へ至り、日常の中の美味に注ぐ情熱はますます旺盛となる。文士や画家との交友など、著者の人柄がにじむエピソードも交えた、食味随筆の傑作。
目次 わが食いしん坊
昨日の美味は今日の美味にあらず
一番食べたいもの
アジの味
煮ざかな
東京のフグ
どぜう
おでん
枝豆
きのこ料理〔ほか〕
著者情報 獅子 文六
　本名・岩田豊雄。１８９３年横浜生まれ。慶應義塾大学文科予科中退。１９２２年から三年間演劇研究のためフランスに滞在。帰国後演劇活動を開始し、演劇評論を発表する一方、獅子文六の筆名で、小説『金色青春譜』『悦ちゃん』などを発表し、作家としての地位を確立する。３７年、文学座の結成にあたり、幹事として劇作、演出に終生尽力した。６３年芸術院賞受賞、６９年文化勲章受章。同年１２月１３日、七十六歳で死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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