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一般和書
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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ

著者名 若山曜子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.6
請求記号 5966/02663/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932156991一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 緑3232443055一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02663/
書名 バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ
著者名 若山曜子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8399-5982-1
分類 59665
一般件名 アイスクリーム
書誌種別 一般和書
内容紹介 材料を混ぜ、冷凍庫に入れっぱなしでOK。アイスクリームメーカーを使わず、身近にある材料・道具で作れる! 濃厚アイスクリームからさっぱりグラニテ、アイスケーキまで、家庭で楽しむおいしいレシピを紹介。
タイトルコード 1001610029155

要旨 材料を混ぜ、冷凍庫に入れっぱなしでＯＫ。アイスクリームメーカーいらず！濃厚アイスクリームとさっぱりグラニテ、材料を重ねるだけのアイスケーキ、家庭で楽しむおいしいレシピ４２。
目次 かんたんに作れる基本の５種（保存袋で作る＊練乳いちご
保存袋で作る＊レモンミント　ほか）
１　保存袋で作る（はちみつミルク、豆乳ピーナッツ
グレープフルーツアールグレイ　ほか）
２　バットで作る（クリームチーズストロベリー、クリームチーズオレンジチョコレート
アボカドメープルヨーグルト　ほか）
３　バットで作るアイスケーキ（いちごのショートケーキ
ピーチメルバ　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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