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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

冷蔵庫から始める残さない暮らし よりスリムに心豊かな生活へ

著者名 中野佐和子/著
出版者 青春出版社
出版年月 2016.5
請求記号 59604/01774/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 山田4130682182一般和書一般開架 在庫 
2 南陽4230777056一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/01774/
書名 冷蔵庫から始める残さない暮らし よりスリムに心豊かな生活へ
著者名 中野佐和子/著
出版者 青春出版社
出版年月 2016.5
ページ数 195p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-413-03995-6
分類 59604
一般件名 料理   収納
書誌種別 一般和書
内容紹介 棚の奥まで見渡せる冷蔵庫の秘密、長期の保存を考えない冷凍室の使いまわし術…。冷蔵庫から始めるすっきりとした住まい方を、シニア世代となった自身の暮らしと共に紹介する。心とからだに寄り添うレシピ付き。
タイトルコード 1001610008768

要旨 棚の奥まで見渡せる冷蔵庫の秘密。長期の保存を考えない冷凍室使いまわし術。キッチン→ダイニング→リビング…すっきりした空間のコツ。次の世代に残すもの、残さないもの…使いきる、食べきる、無駄を出さない、ため込まないヒント。心とからだに寄り添うレシピ付き。
目次 第1章 奥まで見渡せる「冷蔵庫」の秘密(冷蔵庫の話
野菜室の話 ほか)
第2章 シニアの暮らしに寄り添う料理の話(食材の旨みを引き出す低温調理・余熱調理
食材の旨みを閉じ込める低温料理・余熱調理 ほか)
第3章 調理道具と食器を見直してみませんか?(フードプロセッサーやブレンダーのこと
蒸し器、レンジ、オーブンなど大型調理器具、どうしましょう? ほか)
第4章 「食」の時間を豊かにする(シニアになったら、「家」で過ごす時間を豊かにする
夫婦ふたりの食卓で大事にしたいこと ほか)
第5章 暮らしが変わる「残さない」&「収納」のヒント(「持ち物に合わせて収納を考える」「収納に合わせて持ち物を増減する」
親の家、親の荷物を整理した経験 ほか)


内容細目表:

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