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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

繁盛店はこうしてつくれ!　経営がうまくいく「魔法のツール」

著者名 牧野友保／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2013.12
請求記号 6739/01384/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236366761一般和書２階書庫　在庫 
2 西2132106515一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2231974425一般和書一般開架　在庫 
4 中村2531931281一般和書一般開架　在庫 
5 北2731934036一般和書一般開架　在庫 
6 名東3332148984一般和書一般開架しごと在庫 
7 天白3431973225一般和書一般開架　在庫 
8 志段味4530634676一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6739/01384/
書名 繁盛店はこうしてつくれ!　経営がうまくいく「魔法のツール」
著者名 牧野友保／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2013.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-569-81634-0
分類 67397
一般件名 飲食店
書誌種別 一般和書
内容紹介 バランス・スコアカードで驚異の業績アップ! 税理士と飲食店のマネジメントの二足のわらじを履く著者が、蕎麦屋の構築戦略の実践結果を紹介しながら、行列のできる店づくりを指南する。
タイトルコード 1001310104972

要旨 今からでも遅くない、行列のできる店づくり！バランス・スコアカードで驚異の業績アップ！
目次 経営は「心理」と「真理」
行列ができる「店」づくり
バランス・スコアカードで戦略構築する
五つの「視点」から目標を正確にとらえよう
総合的重要成功要因として経営理念を創る
視点ごとに夢と目標を定める
戦略マップを作ってみよう
視点ごとに業績向上要因を編み出す
業績向上要因から重要成功要因を絞り込む
「蕎」はエピソードいっぱい―重要成功要因の実例
業績評価指標の設定と数値目標
ここまでくればアクションプランがスイスイ立つ
バランス・スコアカードの運用で、悩んでいたのがウソみたいに


内容細目表：

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