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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これさえできれば!きほんの料理帖　和食 洋食 中華 イタリアン

著者名 渡辺あきこ／[ほか]著
出版者 講談社
出版年月 2013.9
請求記号 596/08393/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236293502一般和書２階書庫　在庫 
2 名東3332136401一般和書一般開架　在庫 
3 天白3431955438一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 山田4130545934一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/08393/
書名 これさえできれば!きほんの料理帖　和食 洋食 中華 イタリアン
著者名 渡辺あきこ／[ほか]著
出版者 講談社
出版年月 2013.9
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-06-299596-2
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 肉じゃが、ハンバーグ、えびチリソース、ピッツァ・マルゲリータ…。読者1000人が選んだ「ぜひ、作ってみたい料理」を、プロセス写真つきでわかりやすく教えます。調理時間とkcal表示つき。
タイトルコード 1001310068852

要旨 １０００人の読者にアンケート！みんながおうちで、ぜひ、作ってみたいメニューをプロセス写真つきでオールナビゲーション。このレシピ通りに作れば、本当においしい料理ができ上がります。
目次 １　和食（肉じゃが
筑前煮　ほか）
２　洋食（オムライス
ハンバーグ　ほか）
３　中華（えびチリソース
焼き餃子　ほか）
４　イタリアン（ピッツァ・マルゲリータ
スパゲティ・カルボナーラ　ほか）
著者情報 渡辺 あきこ
　料理研究家。料理学校の講師を務め、その後独立。現在は、雑誌、書籍、テレビ、新聞、講習会などで活躍中。和食を中心とした基本を踏まえた家庭料理を得意とする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤野 嘉子
　料理研究家。香川栄養専門学校在学中から、テレビ番組や料理研究家のアシスタントを務め、１９８５年に独立。その後、雑誌、書籍、テレビ、講習会での料理指導などで活躍中。夫はフランス料理店「カストール」（東京）のオーナーシェフ。シンプルで気がきいた洋食の味には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小田 真規子
　料理家、栄養士、フードディレクター。「スタジオナッツ」主宰。雑誌、書籍、テレビ、広告、企業のメニュー開発など幅広い分野で活躍。現代の忙しい女性に向けて、栄養バランスも考えられた、ヘルシーで簡単なおいしい料理に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
塩田 ノア
　料理研究家。大学卒業後、銀行に就職するが一念発起、料理研究家めざしてイタリアで家庭料理を中心としたイタリア料理を学ぶ。現在はパリ在住。カンタンおいしいノア流のイタリアン、フレンチの料理教室は人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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