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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ミツカン社員が知っている「味ぽん」魔法のレシピ　国民的調味料のさらにおいしい使い方

著者名 ミツカン／監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2012.9
請求記号 596/07869/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236097648一般和書１階開架　在庫 
2 西2132383023一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 熱田2231867611一般和書一般開架　在庫 
4 東2431949748一般和書一般開架　在庫 
5 北2731853822一般和書一般開架　在庫 
6 南陽4230604466一般和書一般開架　在庫 
7 富田4431089251一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 志段味4530555293一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07869/
書名 ミツカン社員が知っている「味ぽん」魔法のレシピ　国民的調味料のさらにおいしい使い方
著者名 ミツカン／監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2012.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-569-80717-1
分類 596
一般件名 料理 　 調味料
書誌種別 一般和書
内容紹介 誕生から約半世紀、「味ぽん」を知り尽くしたミツカン社員が実践するおいしい使い方を紹介します。和・洋・中の料理やたれ、ドレッシングなど自慢のおすすめレシピ88を掲載。
タイトルコード 1001210060034

要旨 誕生から約半世紀、「味ぽん」を知り尽くした社員が実践するおいしい使い方。「味ぽん」料理やたれ、ドレッシングなど自慢のおすすめレシピ８８。
目次 プロローグ　「味ぽん」はすごい調味料！
１　家族みんな大好き！お鍋（「味ぽん」が生まれるきっかけになった鍋　博多水炊き
ジューシーな餃子もさっぱりと！餃子鍋
「味ぽん」を割りしたに使った新しいスタイルのすき焼き　「味ぽん」すき焼き　ほか）
２　「味ぽん」ｄｅハレの日ごはん（みたらし風のソースに大変身！デザートプレートｗｉｔｈカラメルぽんソース
ハレの日の定番も「味ぽん」でひと工夫　海鮮手巻き寿司
ホームパーティーや女子会にぴったり！ローストビーフサラダ　ほか）
３　「味ぽん」で変身！！家族で食べたいいつもの献立（深い酸味でさっぱりした酢豚に　マーマレードぽん酢豚＆餃子＋わかめとねぎのスープ＋ごはん
「味ぽん」で和風にアレンジ！ペペロンぽんパスタ＋ポテトサラダ
お酒のつまみにもぴったり！黒こしょう「味ぽん」だれの手羽先＆冷やしトマト＋かぼちゃとさやいんぼんのみそ汁＋こにぎり　ほか）


内容細目表：

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