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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

凛りんさんちのハチミツみそレシピ　Miso RECIPE

著者名 岸田夕子／著
出版者 飛鳥新社
出版年月 2012.2
請求記号 596/07381/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235943271一般和書２階書庫　在庫 
2 富田4431053174一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/07381/
書名 凛りんさんちのハチミツみそレシピ　Miso RECIPE
著者名 岸田夕子／著
出版者 飛鳥新社
出版年月 2012.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86410-137-0
分類 596
一般件名 料理 　 味噌 　 蜂蜜
書誌種別 一般和書
内容紹介 簡単に作れて、栄養たっぷり、あらゆる料理に活用できる「ハチミツみそ」を使った料理を紹介。ハチミツみそにひと手間加えたアレンジみそメニューや、みそと相性のよい素材を組み合わせたレシピなども紹介する。
タイトルコード 1001110171737

要旨 みそとハチミツを混ぜるだけ！万能調味料「ハチミツみそ」で作る、かんたん、おいしい、栄養たっぷりのごはん。
目次 １　これさえあれば！の万能調味料　ハチミツみそレシピ（ハチミツみそ
ネギみそのロールカツ　ほか）
２　ハチミツみそにひと手間加えたおかずみそ　アレンジみそレシピ（ニンニク唐辛子みそ、鶏みそ、韓国風肉みそ
鶏肉のピーナッツみそソテー　ほか）
３　みそと相性のよい素材をプラス　みそ＋副材料レシピ（トマトマーボ豆腐
カレイのアクアパッツァ風　ほか）
４　お気に入りのみそ料理をピックアップ　凛りんブログレシピ（鮭のみそヨーグルトのっけ焼き
牡蛎のオリーブオイルみそソテー　ほか）
著者情報 岸田 夕子
　勇気凛りん。夫のアメリカ赴任に伴いシカゴ郊外に在住中の２００６年より、レシピ投稿サイトでオリジナルレシピの公開を始める。インターネットや雑誌、テレビなどのメディアで取り上げられるようになり、人気ブロガーとして一躍有名に。２０１０年に帰国後は、食品メーカーとタイアップしてレシピを提供するなど、料理家として活躍中。アメリカ仕込みのコツを盛り込んだ、少し目先の違う和食や、斬新な食材の組み合わせで作る簡単料理が得意(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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