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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クジラを食べていたころ　聞き書き高度経済成長期の食とくらし 　(グローバル社会を歩く)

著者名 赤嶺淳／編
出版者 グローバル社会を歩く研究会
出版年月 2011.12
請求記号 3838/00558/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235944394一般和書２階開架人文・社会在庫 
2 天白3431828205一般和書一般開架　在庫 

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食生活-歴史　くじら(鯨)　日本-歴史-昭和時代(1945年以後)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00558/
書名 クジラを食べていたころ　聞き書き高度経済成長期の食とくらし 　(グローバル社会を歩く)
著者名 赤嶺淳／編
出版者 グローバル社会を歩く研究会
出版年月 2011.12
ページ数 213p
大きさ 21cm
シリーズ名 グローバル社会を歩く
シリーズ巻次 1
ISBN 978-4-7877-1115-1
分類 38381
一般件名 食生活-歴史 　 くじら(鯨) 　 日本-歴史-昭和時代(1945年以後)
書誌種別 一般和書
内容紹介 名古屋市立大学・人文社会学部の2011年度前期講義「東南アジア地域研究」の「聞き書き」レポート15篇を再編集して収録。日本の高度経済成長期における変化の諸相を「食」の視点から切りとる。
タイトルコード 1001110149347

目次 第１部　はたらきづめの人生（玉木裕子さん―仕事ほど楽なことはない
田附知子さん―大変なのはあたりまえ
津田鏡子さん―いまみたいじゃないもんで
児玉ミツ子さん―ほんと、はたらきっぱなし
今泉秩・節子さん―いまでも食べていける／ご飯とお魚があったら一番）
第２部　カレーライスとカップ麺（間野二三子さん―米の一粒も無駄にしない
水野ツヤ子さん―クジラよりウサギ
小田千代子さん―理想的なのは、一日、一日、買うことったい
山田道男さん―みんなもないから、みんな、おなじ
木村とみ子さん―ほんとうに食べ物がないときだったからね）
第３部　なつかしい味（浅井三郎さん―楽になったよ
森原美恵子さん―だんだんと
山田一久・トラ美さん―最高の生活と、どん底の生活
片山之子さん―みんな洋食をつくりたがってた
富田泰成さん―いまはそんな風景、ありませんよね）


内容細目表：

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