感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品保存節約マニュアル　ビジュアル版 　(今日から使えるシリーズ)

著者名 講談社／編
出版者 講談社
出版年月 2009.12
請求記号 596/06073/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2731634693一般和書一般開架　在庫 
2 千種2831507153一般和書一般開架　貸出中 
3 富田4430926248一般和書一般開架暮らしの本在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/06073/
書名 食品保存節約マニュアル　ビジュアル版 　(今日から使えるシリーズ)
著者名 講談社／編
出版者 講談社
出版年月 2009.12
ページ数 191p
大きさ 24cm
シリーズ名 今日から使えるシリーズ
シリーズ名 cooking
ISBN 978-4-06-280788-3
分類 596
一般件名 料理 　 食品保存法
書誌種別 一般和書
内容紹介 肉類、魚介、野菜・果物、大豆製品・乳製品・調味料、作りおき・残り物…。よく使う食材176点を新鮮なうちに上手に保存して、最後までおいしく使いきるための賢い節約術をビジュアルで紹介。
タイトルコード 1000910081187

要旨 よく使う食材！１７６点。保存上手は節約上手！一家に一冊、永久保存版。
目次 １　肉類の保存（薄切り肉
厚切り肉　ほか）
２　魚介の保存（一尾魚
切り身魚　ほか）
３　野菜・果物の保存（野菜
果物）
４　大豆製品・乳製品・調味料その他の保存（豆腐・こんにゃく・卵など
ご飯・パン・麺など　ほか）
５　作りおき・残り物の保存（ハンバーグ
とんカツ　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。