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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

和食朝ごはんをつくってみよう　合い言葉は!早おき・早ね、朝ごはん

著者名 鈴木雅子／著
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2008.7
請求記号 59/01711/

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1 名東3331687636じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59/01711/
書名 和食朝ごはんをつくってみよう　合い言葉は!早おき・早ね、朝ごはん
著者名 鈴木雅子／著
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2008.7
ページ数 31p
大きさ 28cm
ISBN 978-4-593-58222-8
分類 596
一般件名 食生活 　 料理(日本)
書誌種別 じどう図書
内容紹介 朝ごはんのたいせつさと、「脳を賢くする食事」といわれる和食のすすめをベースに、子どもたちが自分で朝ごはんをたべられるように、おにぎりのつくりかたやおかずレシピなどをわかりやすく具体的に紹介します。
タイトルコード 1000810083239

要旨 朝ごはんのたいせつさと、「脳を賢くする食事」といわれる和食のすすめをベースに、子どもたちが自分で朝ごはんをたべられるように、わかりやすく、具体的に紹介。
目次 朝ごはんをたべよう
和食をみなおそう
旬の国産品をたべよう
おにぎりをつくろう
ごはんをたいてみよう
みそ汁をつくってみよう
野菜たっぷりのサラダをつくろう
ビックリオムレツをつくろう
朝ごはんできたよ！
朝ごはん絵日記をつけよう
朝ごはんのおかずレシピ（１）
朝ごはんのおかずいレシピ（２）
おうちのひとといっしょにつくろう
おやつをつくろう
常備食をつくろう
著者情報 鈴木 雅子
　中国東北部生まれ、医学博士。ＮＰＯ法人日本食育協会理事。薬学を修めた後、ドイツ・ハイデルベルク大学医学部へ留学。その後岡山大学医学部専攻生修了。福山市立女子短期大学教授を経て、福山平成大学客員教授。病態栄養を中心とする栄養学、心と身体の健康と食生活、食育などについて研究をすすめ、全国各地の自治体、企業、団体、学校等で講演、健康指導をおこなっている。２０００年秋、長年にわたる研究業績に対し、日本文化振興会より「社会文化功労賞」を授与される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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