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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

頂点のサービスへようこそ　リッツ・カールトンvs.ペニンシュラ 　(セオリーブックス)

書いた人の名前 桐山秀樹／著
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2007.11
本のきごう 689/00280/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞2631598436一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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桐山秀樹

しょししょうさい

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本のきごう 689/00280/
本のだいめい 頂点のサービスへようこそ　リッツ・カールトンvs.ペニンシュラ 　(セオリーブックス)
書いた人の名前 桐山秀樹／著
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2007.11
ページすう 190p
おおきさ 19cm
シリーズめい セオリーブックス
ISBN 4-06-214371-2
ISBN 978-4-06-214371-4
ぶんるい 6898
いっぱんけんめい 旅館 　 サービス
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009917056918

ようし いま、東京都心には外資系超高級ホテルが次々とオープンしている。熾烈さを増す「東京ホテル戦争」で“頂点”の座を競うのは、「感動のサービス」で知られる世界的ホテルブランド、リッツ・カールトンと、数々の伝説に彩られた香港の名門、ペニンシュラ。勝利のカギを握るのはズバリ、「サービス」だ。対照的な個性で世界の顧客を惹きつける２つのホテル、その「５ツ星のサービス」とは―。
もくじ 序章　ホテルに学ぶ「伝説」のサービス
第１章　東京ホテル戦争頂上決戦―新・富裕層を狙え
第２章　リッツ・カールトンの神秘―「感動のサービス」を生み出すシステム
第３章　リッツ・カールトンの進化―グローバル・ホテル・カンパニーの成長戦略
第４章　ペニンシュラの伝統―「本物」にこだわるカスタマイズ・サービス
第５章　ペニンシュラの文化―スモール・ホテル・カンパニーの経営哲学
第６章　ホテル「頂上決戦」の舞台裏
終章　理想のサービスをめざして
ちょしゃじょうほう 桐山 秀樹
　ノンフィクション作家。５４年名古屋生まれ。学習院大学法学部卒業。雑誌記者を経てフリーに。定年後の海外移住家族をルポした『第二の人生いい処見つけた』（新潮社）でデビュー。旅行、ホテル業界を中心にサービス産業全般のビジネス動向に精通し、業界随一の目利きとして知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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