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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

旅館再生　老舗復活にかける人々の物語 　(角川oneテーマ21)

書いた人の名前 桐山秀樹／[著]
しゅっぱんしゃ 角川書店
しゅっぱんねんげつ 2008.6
本のきごう 689/00278/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 千種2831384926一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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桐山秀樹

しょししょうさい

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本のきごう 689/00278/
本のだいめい 旅館再生　老舗復活にかける人々の物語 　(角川oneテーマ21)
書いた人の名前 桐山秀樹／[著]
しゅっぱんしゃ 角川書店
しゅっぱんねんげつ 2008.6
ページすう 222p
おおきさ 18cm
シリーズめい 角川oneテーマ21
シリーズかんじ C-148
ISBN 978-4-04-710140-1
ぶんるい 6898
いっぱんけんめい 旅館
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 全国の日本旅館の9割が赤字という中、奇跡の復活を遂げた旅館がある。その共通した成功のキーワードとは? 星野リゾートなど全国の老舗旅館を徹底取材。よみがえった旅館の再生の内幕を描く。
タイトルコード 1000810022644

ようし 星野リゾートほか全国の老舗旅館の復活劇を徹底取材。よみがえった旅館、その再生の内幕。
もくじ はじめに　日本旅館「再生」の処方箋
第１章　世界に評価される「日本旅館」
第２章　日本旅館は何故、魅力を失ったか―「様式」と「サービス」の固定化
第３章　「旅館再生」に立ち上がった宿の主人たち
第４章　「地域再生」にかけた同志
第５章　星野リゾートの「日本旅館」再生法
第６章　全国の星野リゾート旅館再生現場を歩く―日本旅館は、どうすれば再生するか
第７章　再生への苦悩と理想の姿
まとめ　日本旅館の魅力は「人」にあり
ちょしゃじょうほう 桐山 秀樹
　１９５４年名古屋生まれ。学習院大学法学部卒。雑誌記者を経てノンフィクション作家に。定年後の海外移住家族をルポした『第二の人生いい処見つけた』（新潮社）でデビュー。旅やホテルに関する著作多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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