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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

平野顕子ベーキングサロン12カ月のスイーツレシピ

書いた人の名前 平野顕子／著 三並知子／著
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2016.9
本のきごう 5966/02747/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 名東3332386238一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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菓子

しょししょうさい

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本のきごう 5966/02747/
本のだいめい 平野顕子ベーキングサロン12カ月のスイーツレシピ
書いた人の名前 平野顕子／著 　 三並知子／著
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2016.9
ページすう 95p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-309-28596-2
ぶんるい 59665
いっぱんけんめい 菓子
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい アップルパイ、マフィン、クッキー、タルト…。毎月、何かひとつお菓子を焼いてみませんか。暮らしがぐんと豊かに、楽しくなります。「平野顕子ベーキングサロン」のレッスンで好評だったアメリカンスイーツレシピを紹介。
タイトルコード 1001610052110

もくじ ＪＡＮＵＡＲＹ　アップルパイ
ＦＥＢＲＵＡＲＹ　チョコレートのケーキ＆パイ
ＭＡＲＣＨ　マフィン＆スコーン＆ビスケット
ＡＰＲＩＬ　クッキー
ＭＡＹ　チーズケーキ
ＪＵＮＥ　オイルケーキ
ＪＵＬＹ　真夏のケーキ＆タルト
ＡＵＧＵＳＴ　特別レッスン―ニューイングランド地方のスイーツ
ＳＥＰＴＥＭＢＥＲ　コーヒーケーキ
ＯＣＴＯＢＥＲ　キャラメルとナッツのキャンディー＆バー、タルト
ＮＯＶＥＭＢＥＲ　エレクションケーキ
ＤＥＣＥＭＢＥＲ　クリスマススイーツ
ちょしゃじょうほう 平野 顕子
　京都の能装束織元「平のや」の家に生まれる。４０代後半でアメリカ・コネチカット州立大学に留学。料理研究家シャロル・ジーンさんと出会い、大学で勉強するかたわら、１７世紀から伝わるニューイングランド地方の伝統菓子を学ぶ。途中で転校し、アメリカ・東コネチカット州立大学卒業。同時にアメリカンベーキングのディプロマを取得。帰国後は、京都と東京にアップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープンし、お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三並 知子
　大学卒業後、小学校教員や英会話スクール勤務を経て、１９９８年より平野顕子に師事、アシスタントをつとめる。２０００年には松之助（京都）のオープニングに携わり、翌年にアメリカンベーキングのディプロマを取得。２００４年からは松之助Ｎ．Ｙ．（東京）のオープニングスタッフとして勤務。平野顕子のニューヨーク移住に伴い、２０１２年より「平野顕子ベーキングサロン」の講師となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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