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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜がたくさん食べられるキッシュの本　新版

著者名 福田淳子／著
出版者 マイナビ
出版年月 2014.12
請求記号 596/05993/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932033810一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/05993/
書名 野菜がたくさん食べられるキッシュの本　新版
並列書名 Livre de la recette de quiche
著者名 福田淳子／著
出版者 マイナビ
出版年月 2014.12
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8399-5407-9
一般注記 名称変更:マイナビは毎日コミュニケーションズの改称
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-フランス
書誌種別 一般和書
内容紹介 4種の生地×6種のクリーム×具材・チーズの自由自在な組み合わせで、好みのキッシュが作れます! 野菜たっぷりのキッシュ、お肉とお魚のボリュームキッシュ、春巻きの皮やパンを使ったお手軽キッシュなどのレシピが満載。
タイトルコード 1001410083495

要旨 ４種の生地×６種のクリーム×具材＆チーズ。組み合わせ自由自在！おもてなしの料理に、およばれの手土産に。
目次 １　基本のキッシュ（基本のキッシュの作り方　キッシュ・ロレーヌ
キッシュをおいしく作るための小さなヒント　ほか）
２　野菜たっぷりのキッシュ（ほうれん草とマッシュルームのカマンベールキッシュ
クリームコーンのクリィーミィキッシュ　ほか）
３　お肉とお魚のボリュームキッシュ（塩豚ねぎとレモンのキッシュ
スモークサーモンと玉ねぎのクリームチーズキッシュ　ほか）
４　お手軽キッシュ（具材を手軽におかずキッシュ
パート（ブリゼ）を手軽にらくちんキッシュ―冷凍パイシートで　ほか）
著者情報 福田 淳子
　菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、Ｗｅｂや書籍、雑誌、広告などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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