展示期間:2022年10月13日(木曜日)から10月30日(日曜日)
楠図書館では、北・北(ほくほく)いもの会主催による「味鋺(あじま)いもSweets Collection(スイーツコレクション)」の開催に合わせ、芋菓子をはじめスイーツの本の展示・貸出をしています。
かつて北区楠地区の味鋺地域は、味鋺いもと呼ばれるさつまいもの生産地として知られていました。庄内川北岸に位置する味鋺地域は、たび重なる庄内川の氾濫により形成された砂入り地(すないりち)が多く、さつまいも栽培に適した土地でした。
現在は都市化が進み、さつまいも栽培は大きく減少していますが、Sweets Collection(スイーツコレクション)を機にかつての名産を思い起こしながら、秋の味覚をお楽しみください!
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■ 主な展示資料 ■
No. | 書名 | 著者名 | 出版者 | 出版年 | 分類 | コメント |
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1 | 何度も作りたい!昔ながらのおやつ100 | 重信初江/著 | 主婦と生活社 | 2014 | 59665 | 芋ようかん、パンの耳など素朴なおやつを楽しみましょう。 |
2 | おいものお菓子 | 齋藤真紀/[著] | 枻出版社 | 2016 | 59665 | 定番スイートポテト、大学いもからケーキまで幸せのお菓子がいっぱいです。 |
3 | かんさつ名人はじめての栽培 5 サツマイモ | 東京学芸大学附属小金井小学校生活科部/指導 | 小峰書店 | 2012 | 626 | 子どもと一緒に楽しめるさつまいも栽培の写真絵本です。 |
4 | サツマイモと日本人 | 伊藤章治/著 | PHP研究所 | 2010 | 6168 | 江戸時代に日本に伝わって以降、やせた土地でも育ち栄養価の高いサツマイモはたくさんの人を救ってきました。 |
5 | あいちのおかず | 服部一景/編著 | 開港舎 | 2017 | A596 | 愛知の食材を活かしたレシピ集です。鬼まんじゅう、サツマイモのアイスのレシピもあります。 |