蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
あいちのおかず (郷土の食材と料理)
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著者名 |
服部一景/編著
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出版者 |
開港舎
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出版年月 |
2017.7 |
請求記号 |
A59/00138/ |
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
鶴舞 | 0237150412 | 一般和書 | 2階開架 | 郷土資料 | 禁帯出 | 在庫 |
2 |
西 | 2132351731 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
3 |
熱田 | 2232222048 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
4 |
中村 | 2532128630 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
5 |
港 | 2632225096 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
6 |
北 | 2732165853 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
7 |
千種 | 2832039305 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
8 |
瑞穂 | 2932211598 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
9 |
中川 | 3032185682 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
10 |
守山 | 3132368949 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
11 |
緑 | 3232278659 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
12 |
名東 | 3332423239 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
13 |
天白 | 3432218406 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
14 |
山田 | 4130732094 | 一般和書 | 一般開架 | | | 貸出中 |
15 |
南陽 | 4230829469 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
16 |
楠 | 4331352189 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
17 |
楠 | 4331593840 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
18 |
富田 | 4431318825 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
19 |
志段味 | 4530774423 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
20 |
徳重 | 4630500926 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
A59/00138/ |
書名 |
あいちのおかず (郷土の食材と料理) |
著者名 |
服部一景/編著
|
出版者 |
開港舎
|
出版年月 |
2017.7 |
ページ数 |
167p |
大きさ |
26cm |
シリーズ名 |
郷土の食材と料理 |
ISBN |
978-4-309-92128-0 |
分類 |
A596
|
一般件名 |
料理(日本)
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書誌種別 |
一般和書 |
内容紹介 |
おかあさんから娘へ。愛知には伝えていきたい料理がたくさんある。愛知でとれる旬の食材を使った毎日のおかずに使えるレシピを春夏秋冬に分けて掲載。食紀行、市町村紹介なども収録する。 |
タイトルコード |
1001710027910 |
目次 |
あいちの食材図鑑(畑図鑑 果実 山野・畜産 魚図鑑) 春をいただく(そら豆と鶏ささみの翡翠炒め グリーンアスパラガスのフリッター ほか) 夏をいただく(スズキとエリンギの蒸し焼き かりもりの粕漬け ほか)〔ほか〕 |
内容細目表:
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