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書誌情報サマリ

書名

ほんのり和風のお菓子

著者名 大森いく子／著
出版者 講談社
出版年月 2006.10
請求記号 5966/01082/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2331348637一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/01082/
書名 ほんのり和風のお菓子
著者名 大森いく子／著
出版者 講談社
出版年月 2006.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-278358-4
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916050859

要旨 手軽に作れる和風の和菓子５４品。身体にやさしい植物性の素材が中心です。
目次 １　手軽なおやつ（あんぽわらびもち
甘酒くずもち
りんごかん　ほか）
２　昔ながらの甘いもの（きな粉あめ
小梅あめ
べっこうあめ　ほか）
３　小さな手みやげ（抹茶のあんロール
ハニーカステラ
甘夏ピールのかるかん　ほか）
著者情報 大森 いく子
　お菓子研究家。素材を吟味した、体にも心にもやさしいお菓子作りを提案。“大森流お菓子作り”のレシピは、お菓子が大好きなビギナーから上級者まで、失敗せずに安心して作れると評判です。少人数制のお菓子教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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