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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本酒がこんなに美味しいなんて!　焼酎・ワインを超える日本酒の魅力

著者名 高城幸司／著
出版者 技術評論社
出版年月 2005.12
請求記号 5885/00330/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3031353232一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00330/
書名 日本酒がこんなに美味しいなんて!　焼酎・ワインを超える日本酒の魅力
著者名 高城幸司／著
出版者 技術評論社
出版年月 2005.12
ページ数 198p
大きさ 21cm
ISBN 4-7741-2569-5
分類 58852
一般件名 清酒
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915054599

要旨 世界一わかりやすい日本酒の本。悩み解決！超簡単注文パターン。料理と合わせて１０倍美味しい。
目次 第１部　日本酒を楽しむ　実践編（超簡単注文パターンを使えば、悩み解決！
自分好みのうまい日本酒を見つけ出そう―実践編
「表現力」がつく日本酒の味わい
健康にいい日本酒の付き合い方
日本酒で食事が１０倍楽しくなる　ほか）
第２部　ステップアップ日本酒（ルーツを知ると「酒」が面白くなる
日本酒は誰が造るのか？
米がうまい酒に変わるしくみ
日本酒を楽しむ器は何がいいか？
日本酒と焼酎はどこが違うのか？　ほか）
著者情報 高城 幸司
　酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。１９６４年１０月２１日東京生まれ。１９８６年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。１９９６年から独立／起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を１２年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエでもあり、レストランも経営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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