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書誌情報サマリ

書名

シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング　(枻文庫)

著者名 斉藤政喜／著
出版者 枻出版社
出版年月 2004.04
請求記号 596/03319/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2131316693一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/03319/
書名 シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング　(枻文庫)
著者名 斉藤政喜／著
出版者 枻出版社
出版年月 2004.04
ページ数 171p
大きさ 15cm
シリーズ名 枻文庫
シリーズ巻次 057
ISBN 4-7779-0057-6
分類 5964
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913082239

要旨 バックパッカーのシェルパ斉藤直伝、ワンバーナーストーブでつくる、旅ごはんのレシピ集。調理の基本は１０分。簡単、お手軽、なのにウマイ！旅に役立つアイデア料理を多数紹介。ストーブ、コッヘルについても詳しく解説。
目次 １　ガス・ガソリン・ケロシンまで、コンパクト・ストーブ大全
２　コッヘルと便利なカトラリー、クッキング・ギア大全
３　初歩から学ぶストーブ・クッキング、煮・焼・炊・基本の調理
４　旅から生まれた料理たち、シェルパ斉藤・直伝レシピ
５　シェルパ斉藤の仲間たちが伝授する、野の達人・最強レシピ
６　リバーカヌーガイド、トールの、四万十川・厳選レシピ
７　イタリアンの室井シェフが教える、スペシャル・野外レシピ
著者情報 斉藤 政喜
　日本全国および世界各地を野宿しながら旅するバックパッカー。行く先々での出会いやドラマを軽妙な筆致で雑誌に長期連載している。’９５年に八ヶ岳山麓に移住。自分の手で家をつくり、田舎暮らしと旅暮らしの日々をすごしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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