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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ロールケーキの時間 こんなに贅沢、こんなに簡単!バリエーションを楽しみたい、おしゃれなマイ・ブランド。

書いた人の名前 小林朋子/著
しゅっぱんしゃ 日本文芸社
しゅっぱんねんげつ 2003.09
本のきごう 5966/00698/


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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞2731137648一般和書2階書庫 在庫 

かんれんしりょう

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菓子

しょししょうさい

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本のきごう 5966/00698/
本のだいめい ロールケーキの時間 こんなに贅沢、こんなに簡単!バリエーションを楽しみたい、おしゃれなマイ・ブランド。
書いた人の名前 小林朋子/著
しゅっぱんしゃ 日本文芸社
しゅっぱんねんげつ 2003.09
ページすう 83p
おおきさ 20×20cm
ISBN 4-537-20228-9
ぶんるい 59665
いっぱんけんめい 菓子
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009913042217

もくじ 基本のスポンジシート
フルーツフルーツロール
初恋の苺ロール
ポールウイリアムロール
ル・ブラ・デ・ヴィーナス
シフォネット
マロン・マロン
白い貴婦人
ピンクのラズベリーロール
オレンジ色のアプリコットロール〔ほか〕
ちょしゃじょうほう 小林 朋子
 白百合女子大学フランス文学科卒業。学生時代より今田美奈子女史に師事し、世界各国の製菓学校や貴族のサロンで、食卓文化を身につける。1986年より鎌倉の自宅でお菓子・セッティングマナー等を教え始め、1990年より本格的サヴォア・ヴィヴルサロンとして、食卓社交文化に関する教養を小人数で学ぶ教室、ロザリウムを主宰。研修旅行・サロンコンサートパーティー等も開いている。1991年より駐日ベルギー大使館公邸にてテーブル展・お茶会・講演等を開く。現在、鎌倉と東京銀座・ホテル西洋ギンザでサロンを開いている。今田美奈子食卓芸術サロン講師資格、同師範同窓会「ムースの会」12代会長、函嶺白百合学園中高等学校・国際儀礼講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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