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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

バッカスが呼んでいる　ワイン浪漫紀行

著者名 本間千枝子／著
出版者 文芸春秋
出版年月 2002.11
請求記号 5885/00215/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2731049215一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00215/
書名 バッカスが呼んでいる　ワイン浪漫紀行
著者名 本間千枝子／著
出版者 文芸春秋
出版年月 2002.11
ページ数 224,13p
大きさ 20cm
ISBN 4-16-359160-5
分類 58855
一般件名 ぶどう酒
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p224
タイトルコード 1009912053154

要旨 ワインは人生の必需品。万能選手のポルトー、アメリカの魅力・ジンファンデル、欧州種の原木を残すチリ、注目のレバノンｅｔｃ…食と文化の物語。
目次 バッカスの迷宮
酒壷をもてわれを支えよ
「カナンの地」の悠久
トスカーナからロンバルディアへ
ダリの画集とスペインワイン
ポルトーの甘き香り
コニャックの空、天使の分け前は立ち昇る
シャンパンには女たちが躍る
アルザス街道と自由の女神
トマス・ジェファソンを追いかけて
チリワインの記憶の扉
ジンファンデルの向こう側の二人
鮭との相性はシアトルのシェフに訊ねよ
著者情報 本間 千枝子
　１９３３年、東京生まれ。随筆家。早稲田大学仏文科、ニューヨーク市クイーンズ・カレッジに学び、通算７年間の滞米生活。１９８２年、『アメリカの食卓』（文芸春秋）にてサントリー学芸賞受賞。人間形成における食文化の意義を探求しつつ多くの本を執筆。１９９４〜２００２年、三鷹市教育委員をつとめ、現在、三鷹の森ジブリ美術館理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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