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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

落語の隠し味

著者名 林家木久蔵／著
出版者 フレーベル館
出版年月 2001.12
請求記号 779/00269/

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1 南2330887064一般和書一般開架　在庫 

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落語　食品　料理

書誌詳細

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請求記号 779/00269/
書名 落語の隠し味
著者名 林家木久蔵／著
出版者 フレーベル館
出版年月 2001.12
ページ数 253p
大きさ 20cm
ISBN 4-577-02343-1
分類 77913
一般件名 落語 　 食品 　 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911062208

要旨 落語の世界を通して「日本の食文化」が浮き上がる。うまい、美味い、上手い、旨い…どこから読んでも抜群の味！江戸情緒あふれる粋な噺を召し上がれ。
目次 魚（鰹
鰻　ほか）
菜（春大根
山葵　ほか）
膳（牛めし
餅　ほか）
麺（蕎麦
うどん　ほか）
珍（蛇
兎　ほか）
菓（茶
煎餅　ほか）
呑（深酒
冷や酒　ほか）
著者情報 林家 木久蔵
　本名・豊田洋。昭和１２年、東京日本橋生まれ。昭和３１年、都立中野工業高校食品化学科卒業後、漫画家・清水崑門下に入門。昭和３５年、落語家・三代目桂三木助門下に入門、翌年の師匠没後、八代目林家正蔵（のちの彦六）門下に移り、現在の芸名となる。昭和４１年、日本テレビ「笑点」のレギュラーメンバーとなり、昭和４７年に真打ち昇進。以後、本業の落語のほか数々の個展をはじめ、昭和５７年には「全国ラーメン党」を結成、多彩な活動で知られる。（社）落語協会理事、（社）日本漫画家協会参与、（社）日中協会評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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