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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

とっておき果実酒薬酒　(Cooking & outdoor)

著者名 大和富美子／著
出版者 創森社
出版年月 1996.04
請求記号 N5967/00176/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232829143一般和書２階書庫　在庫 
2 楠4330004849一般和書一般開架　在庫 

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果実酒　薬酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N5967/00176/
書名 とっておき果実酒薬酒　(Cooking & outdoor)
著者名 大和富美子／著
出版者 創森社
出版年月 1996.04
ページ数 129p
大きさ 21cm
シリーズ名 Cooking & outdoor
シリーズ名 遊び尽くし
ISBN 4-88340-022-0
分類 5967
一般件名 果実酒 　 薬酒
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610018242

要旨 “採って漬けて愛でて讃える”のが果実酒のなによりの楽しみ。季節を漬け込むお気に入り果実酒、オリジナル果実酒、秘蔵果実酒、ヘルシー薬酒などの作り方・楽しみ方をわかりやすく紹介。野山の逸材を熟成に託す芳醇ガイド集。
目次 １　“旬”が待ち遠しくて　季節を漬け込むお気に入り果実酒
２　思い立ったときに　１年中楽しめるオリジナル果実酒
３　採って愛でて讃えて　野生のエキスいっぱいの秘蔵果実酒
４　心身ともに健やかに　体に優しい香り豊かなヘルシー薬酒
５　逸材を熟成に託して　果実酒薬酒の作り方・楽しみ方のコツ


内容細目表：

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