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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

果実酒・花酒・薬用酒事典183種

著者名 藤巻あつこ／料理 指田豊／監修
出版者 グラフ社
出版年月 2009.4
請求記号 5967/00351/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2331526380一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 千種2831457854一般和書一般開架　在庫 
3 瑞穂2931576611一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 中川3031610847一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 守山3131775797一般和書一般開架　在庫 
6 天白3431582075一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 南陽4230425193一般和書一般開架　在庫 
8 楠4330937469一般和書一般開架　在庫 
9 富田4430877607一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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藤巻あつこ　指田豊
果実酒　薬酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5967/00351/
書名 果実酒・花酒・薬用酒事典183種
著者名 藤巻あつこ／料理 　 指田豊／監修
出版者 グラフ社
出版年月 2009.4
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7662-1233-4
一般注記 「果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科」(2001年刊)の改題改訂
分類 5967
一般件名 果実酒 　 薬酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 春〜冬の果実酒、通年で作れる果実酒、身近な野菜で作る薬用酒、ハーブやスパイスで作る薬用酒、生薬で作る薬用酒…。さまざまな素材を漬け込んで作る、おいしい手作り酒の決定版!
タイトルコード 1000810155212

要旨 身近な果物・野菜から、花・ハーブ・スパイス・薬草・生薬まで。さまざまな素材を漬け込んで作る、おいしい手作り酒の決定版。
目次 四季の果実酒（春の果実酒
夏の果実酒
秋の果実酒
冬の果実酒
通年作れる果実酒）
花の酒（八重桜酒
沈丁花酒
こぶし酒　ほか）
薬用酒（身近な野菜で作る薬用酒
ハーブやスパイスで作る薬用酒
薬草で作る薬用酒
生薬で作る薬用酒）


内容細目表：

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