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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

平岡淳子のこれからの定番ごはん　もっとラクに、おいしく。日々の料理のヒントを満載!

著者名 平岡淳子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.5
請求記号 596/12406/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2332338637一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12406/
書名 平岡淳子のこれからの定番ごはん　もっとラクに、おいしく。日々の料理のヒントを満載!
著者名 平岡淳子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.5
ページ数 167p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-8163-7186-8
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 豚肉とせりだけのしゃぶしゃぶ、切る手間最小限の中華丼、さば缶冷汁風そうめん…。料理がしんどい日でも、もっとラクに「おいしいごはん」をつくる33の工夫を紹介します。
タイトルコード 1002210004631

要旨 時短しながらおいしく、楽しく、バランスよく。もっとラクに、おいしく。日々の料理のヒントを満載！料理がしんどい日でも「おいしいごはん」をあきらめなくて大丈夫。今の自分、これからの暮らしにちょうどいい平岡さん流・日々の料理の工夫３３。
目次 準備がラクで、栄養満点な献立ツートップ。
具だくさんの汁物には、玄米おにぎりと簡単な副菜があればいい。
意外と具だくさんは、めんどうくさい。
忙しい日のきのこたっぷりホイル焼き。
我が家で人気のごちそうかき揚げ。
土鍋でコトコト煮込むだけの煮込みうどんとおじや。
すぐに食べたい！そんなときにおすすめのそうめん＆パスタ。
今日は、手軽に作る町中華の日。
ほんのちょっとのコツで揚げ物のハードルはぐんと下がるんです。
ゆで鶏を作って、活用アラカルト。〔ほか〕
著者情報 平岡 淳子
　フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、Ｗｅｂサイトでレシピの提案、調理、スタイリングをおこなっている。また、主催している料理教室では、日本ならではの四季を感じながら、旬の食材をふんだんに使った「作りやすいおうちごはん」にこだわって、ジャンルにこだわらないシンプルでおいしいレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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