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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

糖尿病を予防する血糖値が上がりにくいおいしいレシピ

書いた人の名前 氏家弘/監修 川上文代/料理
しゅっぱんしゃ マイナビ出版
しゅっぱんねんげつ 2019.8
本のきごう 4931/01421/


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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 西2132467479一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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氏家弘 川上文代
493123 493123
糖尿病 食餌療法

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 4931/01421/
本のだいめい 糖尿病を予防する血糖値が上がりにくいおいしいレシピ
書いた人の名前 氏家弘/監修   川上文代/料理
しゅっぱんしゃ マイナビ出版
しゅっぱんねんげつ 2019.8
ページすう 111p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-8399-6742-0
ぶんるい 493123
いっぱんけんめい 糖尿病   食餌療法
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 日々の糖尿病予防に役立つレシピ集。美味しさや満足感を損ねないようにしながら糖質をできるだけ抑えることができる103レシピを紹介する。副菜アイディアや、おかずに含まれる主要栄養素が一目でわかるアイコンも掲載。
タイトルコード 1001910053804

ようし おかず&おやつ103Recipes!おかずに含まれる主要栄養素が一目でわかる。献立作りが楽になる副菜アイディア付き。
もくじ 1 血糖値が上がりにくいおいしい献立(魚
肉 ほか)
2 血糖値が上がりにくいおいしいメインおかず(魚
肉 ほか)
3 血糖値が上がりにくいおいしいサブおかず&汁物(魚
野菜 ほか)
4 血糖値が上がりにくいおいしい麺モノ&ご飯モノ(麺
ご飯)
5 血糖値が上がりにくいおいしいおやつ(豆乳杏仁豆腐
アプリコットと黒蜜のみつ豆 ほか)
ちょしゃじょうほう 氏家 弘
 東京労災病院脳神経外科顧問、ブルースカイ松井病院脳神経外科部長。1978年に医師となり、1986年に飯山赤十字病院で脳神経外科部長となる。2000年より東京女子医科大学・脳神経センター脳神経外科で講師に。2004年、同助教授。2009年より東京労災病院脳神経外科部長、2015年同院副院長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川上 文代
 料理研究家。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。中学3年生より池田幸恵料理教室で学ぶ。辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にて12年間勤務。1996年より東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開校。フレンチ、イタリアン、パティスリー、基本の家庭料理などさまざまな料理の提案と確かな技術に定評がある。テレビや雑誌等へのレシピ提供、企業での料理開発など幅広く活躍。出身地の千葉県館山クッキング大使でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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