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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

何が「いただく」ぢゃ!

著者名 姫野カオルコ／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2019.7
請求記号 59604/01893/

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1 鶴舞0237464946一般和書１階開架　貸出中 
2 中村2532226145一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 千種2832150102一般和書一般開架　在庫 
4 守山3132470448一般和書一般開架　在庫 
5 緑3232386528一般和書一般開架　在庫 
6 楠4331446403一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/01893/
書名 何が「いただく」ぢゃ!
著者名 姫野カオルコ／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2019.7
ページ数 252p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8334-5142-0
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 アジの刺身のうまい食べ方から、ロンパールームの牛乳の謎まで、食のあれこれをヒメノ式で斬った異色の食エッセイ。『dancyu』連載等を大幅に加筆修正。
タイトルコード 1001910041381

要旨 アジの刺身のうまい食べ方からロンパールームの牛乳の謎まで、食のあれこれを“ヒメノ式”で斬る！食の雑誌『ｄａｎｃｙｕ』の連載をまとめた異色の食エッセイ。
目次 ふきのとう
生八ツ橋とロドルフ殿下
何が「いただく」ぢゃ！
アジのヒメノ式―上戸と下戸のあいだに流れる深い川
ウィスキーに合わせる「スパゲッティのガブリエル・デストレとその姉妹風」
『小さな恋のメロディ』のティータイム
さかのぼりコース和食
好きなもの、嫌いなもの
じゃがいも
お漬けもんの炊いたん〔ほか〕
著者情報 姫野 カオルコ
　作家。１９５８年滋賀県生まれ。青山学院大学文学部卒業。１９９０年『ひと呼んでミツコ』でデビュー。『昭和の犬』で第１５０回直木賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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