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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食べることへの支援　実践情報編 　住み慣れた地域で自立した生活を送るために

著者名 田中弥生／編著 手塚順子／編著
出版者 第一出版
出版年月 2019.7
請求記号 4985/03959/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237449962一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03959/２
書名 食べることへの支援　実践情報編 　住み慣れた地域で自立した生活を送るために
著者名 田中弥生／編著 　 手塚順子／編著
出版者 第一出版
出版年月 2019.7
ページ数 152p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8041-1399-9
分類 49859
一般件名 食生活 　 高齢者 　 介護福祉
書誌種別 一般和書
内容紹介 食介護実践論のテキスト。実践情報編は、摂食嚥下障害・糖尿病・栄養障害・褥瘡・認知症といった身体状況に応じた食支援と介護の実践を解説。食べさせ方や展開食・行事食など、食支援と介護献立例についても紹介する。
タイトルコード 1001910035841

目次 １章　身体状況に応じた食支援と介護（栄養ケア・マネジメントから栄養管理プロセスへ
消化器・呼吸器系の疾患と障害
内分泌代謝系の疾患と障害
循環器系・腎臓の疾患と障害
がんの緩和ケア・終末期医療（ターミナルケア）
栄養障害および褥瘡
認知症
運動器の障害
終末期（看取り期））
２章　食支援と介護献立例（在宅における食事
食べさせ方
展開食
行事食
非常食）
資料


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