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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

HOME PARTY　料理と器と季節の演出

書いた人の名前 江川晴子／著
しゅっぱんしゃ 世界文化社
しゅっぱんねんげつ 2016.6
本のきごう 596/10066/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 港2632160103一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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料理　テーブルセッティング

しょししょうさい

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本のきごう 596/10066/
本のだいめい HOME PARTY　料理と器と季節の演出
書いた人の名前 江川晴子／著
しゅっぱんしゃ 世界文化社
しゅっぱんねんげつ 2016.6
ページすう 127p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-418-16323-6
ぶんるい 5964
いっぱんけんめい 料理 　 テーブルセッティング
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 自宅のパーティで必要なものは、サプライズ! 手持ちのアイテムを生かし、魅せるテーブル作りを紹介。料理、器選び、ディスプレイ…。ケータリングのプロが現場のノウハウを詰め込んだ、ホームパーティの実例レッスン。
タイトルコード 1001610022333

ようし 人気ファッションブランドの展示会パーティなど、ケータリングで大活躍の著者が自宅で見せる“集いの料理と食卓コーディネート”実例レッスン。
もくじ 実例１“ビュッフェスタイル”Ｓｐａｎｉｓｈ　Ｂａｒ　スパニッシュバル
実例２“着席スタイル”折敷で遊ぶ
春“ビュッフェスタイル”Ｂｅａｕｔｙ　Ｂｒｕｎｃｈ　ビューティブランチ
春“着席スタイル”Ｏｐｅｎ　“ＷＥＣＫ”　オープン“ＷＥＣＫ”
夏“着席スタイル”Ｓｕｍｍｅｒ　Ｂｒｅａｋｆａｓｔ　サマーブレックファスト
夏“ビュッフェスタイル”Ｃｕｓｔｏｍ‐ｍａｄｅ　Ｗｅｄｄｉｎｇ　Ｐａｒｔｙ　手作りウェディング
秋“ビュッフェスタイル”Ｓａｖｅ　Ｗａｔｅｒ　Ｄｒｉｎｋ　Ｗｉｎｅ！　ワインに溺れる
秋“着席スタイル”秋の日本酒を楽しむ夕べ
冬“ビュッフェスタイル”Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ　Ｍａｒｃｈ´ｅ　クリスマス・マルシェ
冬“着席スタイル”Ｈａｐｐｙ　Ｔｒｉｇｇｅｒ　新年を祝うハッピー・トリガー
ちょしゃじょうほう 江川 晴子
　１９８８年外資系金融企業を退社後、デパートやインテリア業界でフラワーアレンジメントを中心としたディスプレイの修業を積み、１９９１年独立。１９９８年ＰＡＲＴＹ　ＤＥＳＩＧＮ設立。ＮＹのＮＥＷ　ＳＣＨＯＯＬ　Ｃｕｌｉｎａｒｙ　Ａｒｔｓにて、短期Ｃａｔｅｒｉｎｇコースを履修、その後ＮＹ　ＦＯＯＤ　ＳＨＯＷやマンハッタン内にある大小さまざまなケータリングショップに足を運び、ビジネス形態をリサーチして、ＰＡＲＴＹ　ＤＥＳＩＧＮのケータリングスタイルのベースを確立する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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