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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 6 ざいこのかず 6 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ロシアのスープ

書いた人の名前 荻野恭子／著
しゅっぱんしゃ 東洋書店
しゅっぱんねんげつ 2014.8
本のきごう 596/08958/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 熱田2232002747一般和書一般開架　在庫 
2 港2632057143一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 北2731980484一般和書一般開架　在庫 
4 緑3232086078一般和書一般開架　在庫 
5 富田4431188244一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 志段味4530653775一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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59623
料理(西洋)-ロシア　スープ

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/08958/
本のだいめい ロシアのスープ
べつのだいめい СУПЫ
書いた人の名前 荻野恭子／著
しゅっぱんしゃ 東洋書店
しゅっぱんねんげつ 2014.8
ページすう 95p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-86459-181-2
ぶんるい 59623
いっぱんけんめい 料理(西洋)-ロシア 　 スープ
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 日々の食卓に欠かせないスープは、ロシアのおふくろの味。ロシア料理の代名詞ともなっているボルシチから、定番のスープ、夏のスープ、郷土のスープまで、さまざまなロシアのスープを紹介します。見返しに地図等あり。
タイトルコード 1001410041047

もくじ ボルシチを極める（ボルシチ
冷たいボルシチ　ほか）
定番のスープ（シチー―伝統的なキャベツのスープ
きのこの壷焼き　ほか）
夏のスープ（クワスのスープ
トマトとズッキーニのスープ　ほか）
麺、米、雑穀入りスープ（ペリメーニ入りスープ
スープヌードル　ほか）
郷土のスープ（ラグマン―ウズベク風うどん
羊のスープ　ほか）


ないよう細目表：

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