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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

かつお節おもしろ雑学事典　すてきな食生活の知恵 　(秀版社文庫)

書いた人の名前 日本鰹節協会／編
しゅっぱんしゃ チクマ秀版社
しゅっぱんねんげつ 1992.7
本のきごう 667/00033/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞2432085252一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 667/00033/
本のだいめい かつお節おもしろ雑学事典　すてきな食生活の知恵 　(秀版社文庫)
書いた人の名前 日本鰹節協会／編
しゅっぱんしゃ チクマ秀版社
しゅっぱんねんげつ 1992.7
ページすう 126p
おおきさ 15cm
シリーズめい 秀版社文庫
ISBN 4-8050-0217-4
ぶんるい 6672
いっぱんけんめい かつお節
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1001410017601

ようし かつお節の歴史から料理までを網羅した初めての豆百科。あなたの知的好奇心を満たします。
もくじ 第１章　かつお節もの知り学
第２章　かつお節健康学
第３章　かつお節製造学
第４章　かつお節うま味学
第５章　かつお節だし学
第６章　かつお節で“ＤＯ　ＣＯＯＫ！”


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