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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食品80キロカロリーガイドブック　[2011年] 　大きさ・量がひと目でわかる

著者名 香川芳子／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2011.4
請求記号 4985/00060/１１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131928909一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/00060/１１
書名 食品80キロカロリーガイドブック　[2011年] 　大きさ・量がひと目でわかる
著者名 香川芳子／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2011.4
ページ数 255p
大きさ 15×21cm
ISBN 978-4-7895-0517-8
一般注記 新しい「日本食品標準成分表2010」による
分類 49851
一般件名 食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品80キロカロリーを1点と数えて1日の栄養をバランスよくとる四群点数法のガイド。重さを計ることに不慣れな人でも、食品の1点分の写真からその重さとかさの関係が簡単にわかる。日本食品標準成分表2010に対応。
タイトルコード 1001110001486

要旨 食品ごとに特徴的な栄養素をピックアップ。栄養素別含有量の多い食品リストを掲載（ミネラル、ビタミンなど２７項目）。
目次 写真で見る食品の１点（８０キロカロリー）実用値
第１群（乳・乳製品
卵・卵製品）
第２群（魚介類
魚介類・加工品　ほか）
第３群（緑黄色野菜
淡色野菜　ほか）
第４群（穀類
小麦粉製品　ほか）


内容細目表：

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