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書誌情報サマリ

書名

食品成分表　2012資料編

著者名 香川芳子／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2012.2
請求記号 4985/00631/１２－２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3132035118一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/00631/１２－２
書名 食品成分表　2012資料編
著者名 香川芳子／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2012.2
ページ数 286p
大きさ 26cm
一般注記 最新版を完全収載「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」第1〜3表
分類 49851
一般件名 食品-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」のほか、食生活・健康の向上に役立つ諸表などを収載。資料編。
タイトルコード 1001110171973



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