ぞうしょじょうほう
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しょしじょうほうサマリ
本のだいめい |
肥満と飢餓 世界フード・ビジネスの不幸のシステム
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書いた人の名前 |
ラジ・パテル/著
佐久間智子/訳
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しゅっぱんしゃ |
作品社
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しゅっぱんねんげつ |
2010.9 |
本のきごう |
6113/00139/ |
本のばしょ
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
としょかん |
本のばんごう |
本のしゅるい |
本のばしょ |
くわしいばしょ |
せいげん |
じょうたい |
1 |
鶴舞 | 0235657863 | 一般和書 | 2階開架 | 自然・工学 | | 貸出中 |
かんれんしりょう
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しょししょうさい
この資料の書誌詳細情報です。
本のきごう |
6113/00139/ |
本のだいめい |
肥満と飢餓 世界フード・ビジネスの不幸のシステム |
書いた人の名前 |
ラジ・パテル/著
佐久間智子/訳
|
しゅっぱんしゃ |
作品社
|
しゅっぱんねんげつ |
2010.9 |
ページすう |
427p |
おおきさ |
20cm |
ISBN |
978-4-86182-290-2 |
はじめのだいめい |
Stuffed and starved |
ぶんるい |
6113
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いっぱんけんめい |
食糧問題
食料品
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本のしゅるい |
一般和書 |
ないようちゅうき |
文献:p413〜427 |
ないようしょうかい |
なぜ世界で、10億人が飢え、10億人が肥満に苦しむのか? 世界の食料生産から消費、そして食生活のあり方までもコントロールする、グローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにする。 |
タイトルコード |
1001010048739 |
ようし |
世界の農民と消費者を不幸にするグローバル・フードシステムの実態と全貌を明らかにし、南北を越えて世界中で絶賛された名著。 |
もくじ |
なぜ世界で、一〇億人が飢えにあえぎ、一〇億人が肥満に苦しむのか? 「肥満」と「飢餓」を生み出す世界フードシステム 崩壊する農村、自殺する農民 あなたが、メキシコ人になったら… 世界フードシステムの知られざる歴史 フードビジネスは、市場を支配し政府を動かす―競合他社は味方であり、消費者・生産者は敵である 化学は、いかに農業・食料を変化させたのか? 大豆、世界フードシステムの隠れた主役 スーパーマーケットは、消費と生産を支配する―いかに消費者は買わされているのか? 消費者は、いかに食生活が操作されているのか?―肥満は社会的につくられる フードシステムの変革は可能か? |
ちょしゃじょうほう |
パテル,ラジ 米国在住のエコノミスト、ジャーナリスト。1972年、ロンドン生まれ。英オックスフォード大学、ロンドン・スクール・オブ・エコノミックス(LSE)を卒業後、米コーネル大学で博士号を取得。世界貿易機構(WTO)、世界銀行に、エコノミストとして勤務した。その一方で、アクティビストとしても活躍しており、1999年のWTO閣僚会議(米シアトル)の際の、数万人が参加し世界の注目を集めた抗議行動のオルガナイザーの一人である。世界銀行やWTO、G8やG20などの国際会議の際には、「会場の内外」で的確な批評を展開する論客として多いに注目を集めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 佐久間 智子 アジア太平洋資料センター理事。1996年〜2001年、「市民フォーラム2001」事務局長。2002年〜2008年、「環境・持続社会」研究センター理事。現在、女子栄養大学非常勤講師、明治学院大学国際平和研究所研究員などを務めており、経済のグローバル化の社会・開発影響に関する調査・研究および発言を行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
ないよう細目表:
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