感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

伊藤忍のやみつきアジアごはん　ピリ辛&スパイシー編

著者名 伊藤忍／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.5
請求記号 596/06192/２

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2531656870一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/06192/２
書名 伊藤忍のやみつきアジアごはん　ピリ辛&スパイシー編
著者名 伊藤忍／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-309-28213-8
分類 59622
一般件名 料理(アジア)
書誌種別 一般和書
内容紹介 ガパオ、タンドリーチキン、海鮮チヂミ、四川麻婆豆腐…。クセになる辛さ、スパイシーな味! 家で簡単に美味しく作れる、アジアごはんのレシピを公開。総合情報サイト『All About』連載を改稿・加筆して書籍化。
タイトルコード 1001010015123

要旨 タイ・ガパオ、インド・タンドリーチキン、韓国・海鮮チヂミ、中国・四川麻婆豆腐…ｅｔｃ。クセになる辛さ、スパイシーな味にお酒が止まらない。Ａｌｌ　Ａｂｏｕｔの人気コンテンツ「アジアごはん」のレシピ本。家でもつくりやすいコツが満載。
目次 １　スパイスの香りがそそるカレー＆ごはんもの（グリーンカレー―タイ
キーマカレー―インド　ほか）
２　やみつきになる麺＆スープ（担々麺―中国
汁なし担々麺―中国　ほか）
３　辛うまがたまらない肉＆魚介料理（タンドリーチキン―インド
牡蛎入りキムチ春雨―韓国　ほか）
４　ビールが止まらないおつまみ＆ちょっと一品（海鮮チヂミ―韓国
タイ風さつま揚げ―タイ　ほか）
５　みんなで食べたいアジアごはん（ガイヤーン―タイ
サムギョプサル―韓国　ほか）
著者情報 伊藤 忍
　１９７２年、神奈川県生まれ。ベトナム料理研究家、料理教室「アンコム」主宰。フードコーディネーターを経て、２０００年にベトナムに移住し、約３年半の間、ホーチミンに暮らす。その間、ベトナム各地のレストランや食堂のみならず、一般家庭でも料理を教わり、自らの足と舌を駆使して、食文化や調理法を貪欲に学ぶ。帰国後は、ベトナムで得たアジアの食文化や調理法の知識をベースとして、各国料理への興味を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。