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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

関西人と関東人の味の違いに驚かされる本 (KAWADE夢文庫)

書いた人の名前 博学こだわり倶楽部/編
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2010.4
本のきごう 3838/00503/


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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞3331833958一般和書2階書庫 在庫 

かんれんしりょう

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博学こだわり倶楽部

しょししょうさい

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本のきごう 3838/00503/
本のだいめい 関西人と関東人の味の違いに驚かされる本 (KAWADE夢文庫)
書いた人の名前 博学こだわり倶楽部/編
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2010.4
ページすう 222p
おおきさ 15cm
シリーズめい KAWADE夢文庫
シリーズかんじ K857
ISBN 978-4-309-49757-0
ぶんるい 38381
いっぱんけんめい 食生活   地方性
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1000910105945

ようし 関西人は「さつま揚げ」を「天ぷら」という?!関東の玉子焼きが甘いのは、江戸っ子の見栄のせいだった!食べもの文化の違いから“西と東の謎”がみるみる解ける美味しい博学本。
もくじ 1 薄ーい関西と濃い関東大違いな味のヒミツ
2 関西の料理VS関東の料理味のガチンコ10番勝負
3 ビミョーな味の差こそ東西の意地とこだわり
4 関西の人間が粉もんを愛するワケ
5 西のうどん、東の蕎麦さて、あなたはどっち派?
6 東の人間には理解できぬ西の味覚と「食」のナゾ
7 関西、関東とも一味違う全国・食のオモシロ常識


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